Oliva, a 20 de setembre de 2018. Dins  l’11a Mostra Gastronòmica Ciutat d’Oliva s’han celebrat “Les Escoles al Mercat”, un programa en què els xiquets de cinqué de primària de les escoles de la ciutat han visitat les instal·lacions del Mercat Municipal per a conéixer millor els productes alimentaris de proximitat de la mà dels cuiners Pepe Cotaina i Xavier Blasco.                           HU2A2723

Des de dilluns a dijous, quasi 500 alumnes dels col·legis Rebollet, Lluís Vives, Sant Josep, Carrasca Hort de Palau, Alfadalí, Santa Anna i Desemparats han aprés a identificar els nostres productes interactuant amb els venedors del mercat i descobrint les propietats nutricionals de la cuina mediterrània.

Segons Pepe Cotaina, “és molt important que els xiquets coneguen que és el mercat de proximitat i quin és el paper de les tendes de barri”. A més, ha comentat que “al llarg d’estes jornades els menuts han aprés la qualitat nutricional de la pebrera farcida que porta cereals, verdures i peix, un plat que està en consonància amb el que l’Organització Mundial de la Salut recomana en la piràmide nutricional”.Tot seguit, el cuiner ha assenyalat, que “els professors s’han sorprés de com s’ha relacionat la gastronomia amb altres matèries més acadèmiques com ara història, matemàtiques, ciències naturals o ciències socials”.

L’importància d’aquesta activitat organitzada per la Regidoria de Turisme que encapçala Mireia Morera i la Regidoria d’Educació amb Yolanda Pastor radica en què els menuts tornen a casa amb l’idea de l’importància que té la nostra gastronomia dins la nostra cultura, “un aprenentatge que els servirà per a tota la vida i aconseguirà que siguen uns majors més saludables i amb més responsabilitat a l’hora de comprar els productes o alimentar-se”, segons ha afirmat Morera.

Les activitats infantils tenen un gran pes dins de la XI Mostra Gastronòmica, ja que a més d’assistir a aquestes visites didàctiques, els xiquets poden participar en el V Concurs de Pebrera Farcida, juntament amb els seus majors, i també divertir-se aprenent a cuinar al Taller Júnior de Coques que es durà a terme demà a partir de les 12.00 h del migdia.