THURSDAY 22TH- 19.00H
SHOWCOOKING AND PRESENTATION OF THE “MOSTRA”
Chef Manuel Alonso, Michelin Star is inspired by the “pebrera farcida” (stuffed peppers)
He will play the traditional dish of Oliva in the latest style
Spain champion Bocuse d’Or 2011, Evarist Miralles, will recreate the Marjal kitchen.
The chef will tell us about the dishes of this area, and draw some of them in public
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Actuality
El IV Concurso Amateur Intergeneracional de “Pebrera Farcida” y el Taller Junior de Coques dan una muestra de la mejor gastronomía olivense en nuestro Mercado Municipal
Ana Albisu ha sido la ganadora del primer premio del concurso. El segundo premio ha sido para Guillermo Martinez, que había elaborado su plato junto a la pequeña Paula. El alcalde de Oliva, David González, y la concejala de Turismo, Mireia Morera, han sido los encargados de entregar los galardones.
Los escolares de 5º de Primaria de los Colegios El Rebollet y LLuis Vives inauguran el programa “Les Escoles al Mercat” de la “X Mostra Gastronòmica Ciutat d’Oliva”
103 alumnos de los dos centros educativos han dado hoy inicio a este programa, que se desarrollará hasta el jueves 21 de septiembre en el Mercado Municipal y dónde un total de 300 escolares de todos los colegios de la ciudad conocerán más de cerca nuestros productos de proximidad y nuestra cocina autóctona, en especial la receta de la “Pebrera Farcida”
El chef Amadeo Faus, la bloguera gastronómica Cova Morales y la presidenta de la Asociación de Amas de Casa Tyrius de Oliva, Amalia Navarro, jurado del IV Concurso Amateur de Pebrera Farcida el próximo sábado 23 de septiembre
El concurso, de carácter intergeneracional, tendrá como escenario el Mercado Municipal. Se iniciará a las 9 y media de la mañana con la presentación de los platos y entre las 10 de la mañana y las 12 del mediodía se procederá a la valoración y deliberación del jurado
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