Acércate al circuito urbano en la Ronda Sur (Zona Centro Polivalente) y disfruta de la degustación de figatells elaborados por los carniceros artesanos de Oliva, que organiza Gastroliva. El figatell es una mezcla de carne magra de cerdo, hígado y especias, envuelto en redaño o, en valenciano, mantellina. No te puedes perder este delicatessen popular de Oliva.