¡Una Mostra llena de experiencias! ¡Pensada para ti!

La Mostra Gastrònomica Ciutat d’Oliva 2017 implicará de nuevo a los ciudadanos y a los visitantes, que de forma multitudinaria participan en cada edición que tiene como objetivo divulgar la cocina de una de las capitales valencianas de la gastronomía, con un profundo saber hacer culinario, donde destacan platos con productos tradicionales de mar, de campo y de marjal. En esta edición se amplia el calendario de citas gastronómicas en la ciudad y se van a poder disfrutar de todas las actividades de ediciones anteriores y de novedades muy interesantes durante los meses de septiembre y octubre.

_ab16258Para esta X edición serán importantes chefs de repercusión internacional los encargados de ofrecer las esperadas ponencias profesionales que tendrán lugar en el Centre Polivalent. Para garantizar la transmisión generacional, el sábado 23 de septiembre los mayores junto con los más jóvenes colaboraran en el IV Concurs de Pebrera Farcida y participaran en el Taller Junior de Coques. Foto Pebrera gente

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Previamente, durante los días 18, 19, 20 y 21 de septiembre los escolares de todos los centros de la ciudad, dentro del programa “Les Escoles al Mercat”visitarán el Mercado Municipal, espacio protagonista de la Mostra, para conocer mejor los productos de proximidad y temporada al mismo tiempo que se divierten con las sorpresas y juegos que les tenemos preparados.

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Nueve bodegas estuvieron presentes el año pasado en el Macrotast, el Festival Gastronómico Popular de la Mostra. Celler Rafael Cambra, Celler del Roure, Celler Daniel Belda, Vinos de la Viña Cooperativa, Heretat de Taverners, Bodegas Arráez, Clos del Vall, Los Pinos y Los Frailes, de las conocidas Terres dels Alforins. Allí se degustaron, copa en mano, estos vinos reconocidos a nivel internacional con degustaciones de gastronomía de Oliva de la mano de Events Fran, Catering El Bollit, El Mosset menjars per emportar, la Carniceria Més que Carn y la Carniceria Joan Costa. No faltaron platos como les pebreres farcides de mosset (pimientos rellenos mini), els figatells, los embutidos artesanos, les coques… En 2017, después del éxito del 2016 y a petición popular ampliamos el horario y el espacio con más Bodegas, con cervezas de todo tipo, más música y sobretodo más gastronomia ¡Será una experiencia gastronómica de maridaje inolvidable!

_AB10003Una selección de restaurantes protagonizará las Jornadas Gastronómicas, ofreciendo tres clases de menús temáticos: el de cocina tradicional, el de cocina de marjal y el selecto Oliva Experience. El año pasado tuvimos el placer de contar con la participación de grandes profesionales del sector, como lo son el restaurante El Lloc, La Goleta, Kiko Port, El Leñador, El Pelut, Ca Fran, La Font Salada, Aura, Tango 01 y Iri el Roig. Si ya nos fue complicado abarcar todos los restaurantes de la ciudad que estuvieron implicados en este evento, este año nos será imposible. Al menos habrá que visitar algunos de ellos, porque la cocina más mediterránea de Oliva se viste de gala y no te lo puedes perder!

Una de las novedades más importantes para la X edición, junto con la ampliación del Macrotast, serán nuestras visitas guiadas “Oliva Gastronómica” mediante las cuales guías profesionales nos acercarán a la historia y evolución de la cultura gastronómica olivense mediante un recorrido con salida desde la oficina de turismo y en la cual se visitará el centro histórico, el Mercado Municipal, el Mercado de los viernes y el Museo Etnológico y que culminará con una degustación gastronómica local. Asimismo tendrá lugar la celebración del Primer Festival de Cocas Creativas, organizado por la nueva Asociación Gastronómico-Cultural “Amics de les Coques d’Oliva”.